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想體驗台北最夯的時尚串燒居酒屋料理嗎？位在忠孝復興街口的山本原物串燒啤酒吧是您最好的選擇，不僅交通便利，在這裡用餐還可以到觀賞全台北市最熱鬧絢爛的街景。





前衛時尚的店內裝潢，設置了360°全景觀賞水族箱，讓在吧台邊的客人們能一邊欣賞炫麗奪目的優游魚群，一邊大啖美食佳餚。





不只裝潢好、氣氛佳，料理方式也絲毫不馬虎，重金禮聘來自日本的料理長，精選每日新鮮食材，尊崇正宗的日式燒烤手法，塗抹上獨家特調醬汁，再以能吸附異味的御用備長炭慢火燒烤，烤出鮮嫩多汁、酥脆噴香的頂級串燒。 



胡麻菠菜捲
開胃的前菜先登場，精選有機波菜包裹在頂級舞之饌海苔中，放上爽口苜宿芽及酸甜蕃茄後，再淋上和風胡麻醬，入口完全沒有波菜刮舌的苦澀味，取而代之是鮮甜清爽的口感，是道精緻美味的手路菜。



綜合沙拉棒
等待下道菜的同時，先讓轉換一下滿嘴的香氣ㄅ，插滿芹菜、胡蘿蔔、小黃瓜的綜合沙拉棒，是去油解膩的好幫手，嚐一口清爽的口感，為下道菜作個暖身開場。
送上兩杯超大杯1000CC台啤，光看就爽快！想到接下來的畫面就是一口啤酒、一口燒肉，這就是人生ㄚ～～



香烤小豬排
精選肉質鮮嫩的新鮮豬排，加入迷迭香、巴西栗等多種香料後炭烤，上桌前灑上少許岩鹽及檸檬汁，嚐一口鮮嫩多汁帶點焦香，不用複雜的烹飪方式，就可以嚐到食材的鮮甜原味。



香烤炭烤肥腸
吃燒烤怎能少了這一味－香烤炭烤肥腸，軟嫩不韌的肥腸處理的相當乾淨，完全沒有豬騷味，沾點胡椒鹽，入口鹹香有咬勁，在炎炎夏天最適合搭配啤酒了。



超嫩揚出豆腐
這道超嫩揚出豆腐看得出師傅的功力，炸得外酥內軟不容易，趁熱一口咬下，滑嫩的豆腐從酥脆的腐皮中竄出，嫩ㄚ！上面灑上些許的蔥段、海苔及柴魚提味，讓口感層次更豐富，有料！



鮮魚南蠻漬
另一道下酒菜－鮮魚南蠻漬，以新鮮的喜相逢酥炸過後，加入高湯及醋長時間醃漬，炸到化開的魚骨可整隻吃掉，搭配小黃瓜一起食用，入口酸甜清爽的滋味帶著魚肉的鮮甜，是道具有強烈口感的特色菜。



正宗日式麻糬
最後的甜點來道正宗日式麻糬ㄅ，Q彈有嚼勁的麻糬，外層裹上一層糯米粉增添口感與香氣，吃起來微甜不膩口，深受許多年輕美眉的喜愛。



整套吃下來不但美味又有飽足感，最重要的是三五好友能聚在一起，在精緻舒適的空間慵懶放鬆，享受香噴噴的燒肉跟冰涼啤酒，夏天的人生就是要這樣過！